为切实保障校园食品安全，严控风险隐患，筑牢校园食品安全防线。近日，市场监督管理局精心谋划，周密部署，稳步采取“四个结合”的方式，打响校园食品安全“春季战役”，全力护航新学期广大师生们“舌尖上的安全”。

一是结合“两个责任”的落实，推进压实学校食品安全主体责任。进一步落实落细食品安全“两个责任”，明确学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员职责。督促学校、幼儿园食堂建立健全各项食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，持续开展“日管控、周排查、月调度”工作，推动校园风险管控管理模式。提醒提示各级领导在春季开学期间对包保学校开展现场督导检查，及时发现和防范食品安全风险。

二是结合“守查保”专项行动，推进校园食品安全工作走深走实。坚持以“时时放心不下”的责任感，持续开展“守查保”专项行动。以学校食堂和校园周边200米范围内的餐饮店、超市、托餐机构、药店等经营单位为重点开展全面执法检查，落实食品安全主体责任，明确责任分工，压实监管责任。从经营场所卫生环境、原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用、加工制作规范、留样制度执行、制止餐饮浪费等方面入手，严禁采购、使用高风险食品及原料，督促学校食堂及周边食品经营业户开展全面自查自纠，强化防范措施，狠抓工作落实，及时排查各类风险隐患。

三是结合“能力作风建设落实年”活动，推进校园食品安全督查检查。采取市场、教育、公安等部门联动和“股所队”联动相结合方式，始终保持学校和校园周边食品安全覆盖执法的高压态势，对重点区域、重点品种、重点环节等内容进行全方位、清单式执法检查，切实防范和化解食品安全风险。同时积极开展“食品安全进校园”宣传教育和培训活动，提高从业人员和师生食品安全与节约意识，把能力作风建设活动落到实处，确保广大师生用餐安全。

四是结合校园“互联网+明厨亮灶”运行，推进全市食品安全智慧平台建设。积极向市委、市政府主要领导沟通汇报，取得领导首肯和支持，将我市食品安全智慧平台建设纳入2023年度市政府利民实事，计划在市城区中型以上餐饮企业、学校幼儿园食堂、校外托餐机构、养老机构食堂、校园周边食品经营业户中推进安装视频信息化系统，同时与原有学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”平台对接，建设我市集餐饮服务信息、食品安全风险、厨房实录视频、日常监管信息集一体的数字化食品安全智慧监管平台，有效地提升我市食品安全监管水平。

截至目前，我市校园食品安全“春季战役”已出动执法人员110余人次，检查学校、幼儿园、托餐机构52家，校园周边餐饮店、超市、副食店、药店等各类食品经营业户190余家，督促整改问题65个，下达责令整改16份，立案8起。下一步，市场监督管理局将继续深化拓展对学校食堂和校园周边食品经营业户的监管工作，严厉打击食品安全违法违规行为，为广大师生筑牢校园食品安全防线。

来源：体育在线365_be365备用网址_365bet.com最快线路检测中心市市场监督管理局综合应急管理股

撰稿：戴吉林

校对：勾建云

一审：车青川

二审：潘大壮

三审：李安森